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【新闻】克罗地亚首个农产品获得欧盟地理标志认证浙皖虎刺

发布时间:2020-10-18 18:36:53 阅读: 来源:感应器厂家

克罗地亚首个农产品获得欧盟地理标志认证

克罗地亚克尔克火腿获得首个欧盟地理标志认证,其标识为“受保护的原产地名称”。

克尔克火腿由克尔克若日奇肉制品厂生产。2010年4月,该厂正式向克农业部申请。2012年3月,克农业部批准克尔克火腿为其本国“受保护的原产地名称”。2014年2月,克农业部向欧盟提出申请。

据介绍,克尔克火腿生产始于1900年前后,所有原料和配料等均产自克尔克岛,其生产工艺的特色在于使用纯天然风干法,风干时间至少在1年以上。与达尔马提亚火腿的区别在于不使用烟熏法制作,与伊斯特拉火腿的不同是风干时采用带皮风干工艺。

目前,克罗地亚还有3个产品正在等待欧盟地理标志认证,茨雷斯橄榄油,内雷特瓦桔子和奥古林酸菜。

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