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超市大米鸡蛋水果都打富硒牌营养还是炒作重庆新闻资讯生活dd-【新闻】

发布时间:2021-04-11 14:31:08 阅读: 来源:感应器厂家

超市大米鸡蛋水果都打富硒牌 营养还是炒作? - 重庆新闻 - 资讯生活

“富硒的葡萄价格贵,吃了是不是有那么多好处?”昨日,江北的黄女士在一家高档水果店前,对一款打着富硒招牌的葡萄提出质疑。

记者调查发现,主城一些市场,鸡蛋、西瓜、大米、茶叶、葡萄等打富硒招牌已成为流行趋势。农业专家称,种种迹象表明,不排除有商家炒作概念的嫌疑。营养专家则认为,强化补硒不如合理膳食。

富硒食品越来越多

黄女士家住江北区华新街。昨日,她听说观音桥步行街新开了一家高档水果店,讲究生活品质的她就去挑选葡萄。营业员竭力向她推荐一款贴有富硒标签的葡萄,称这是独家从外地引进的高档货。

黄女士发现,这款葡萄包装更精致,旁边还有一些关于硒元素的介绍,说它对人的好处,而果粒的大小、新鲜程度与普通葡萄没有多大区别,价格是普通葡萄的好几倍。

“难道普通葡萄不含硒?”她提出质疑,营业员称不清楚。

记者在主城部分超市等卖场发现,打富硒牌的食品为数不少,除了葡萄,还有鸡蛋、西瓜、大米、茶叶、紫薯等。

一家大型超市负责人称,这些打富硒牌的食品,从去年开始越来越多,逐渐发展成为一种流行趋势。“至于是否真的都富含硒元素,吃了对人体是否真有介绍的那么多好处,这个不好说。只要有顾客喜欢,就不愁没有市场。”

价格也高很多

记者调查发现,凡是打富硒牌的食品,价格远远高于同类普通商品。

在观音桥的一家高档水果店,富硒葡萄原价48元/500克,折后35元;与富硒葡萄差不多的普通红提为9.8元/500克。也就是说,富硒葡萄的价格约为普通红提的四五倍。

在南坪一家大型超市,富硒鸡蛋7.6元/500克,普通鸡蛋5.6元/500克。在一家茶叶专卖店,富硒茶叶120克装350元/盒,不含硒的同品牌茶叶只需120元……

从生产基地反馈的信息显示,富硒食品的种植成本高得多,所以价格也要高得多。记者要求商家出示富硒认证或检测结果,有的遮遮掩掩称产地有,有的称不知道,或称已由企业送相关机构检测。

知情人士称,相关部门在检测食品时,对有害物质把关较严,而对人体有益的元素含量的认证基本忽略。对此,市农业部门有关人士未作否认,并称在这方面还有一些空白需要多部门共同填补。

自然吸收最科学

“不要迷信富硒食品。”西南大学设施农业、蔬菜产业方向的教授罗庆熙接受记者采访称,市场上越来越多的食品打富硒牌,这是部分商家迎合一些市民追求品质生活心理的商业行为,不排除有商家人为进行概念炒作的嫌疑。

罗庆熙说,富硒食品有两种,一种是土地含硒元素高,种出来的作物硒元素含量就高,另一种是施入含硒的肥料。值得注意的是,有的作物硒元素含量高,同时汞、铅等重金属含量也会很高,而商家出于利益方面的原因,只标硒元素含量高,而有意不标汞、铅等元素含量,甚至把硒含量低甚至根本没有硒元素的食品贴上富硒标签。

“合理膳食,在食物多样化中摄取硒元素最科学。”重庆医科大学公共卫生学院一营养专家表示,硒对人体有增强免疫能力等多种功效。中国营养学会推荐,成人的硒摄入量为每天50-250微克,而富硒食品除了成本高、算经济账不划算,人体的吸收效果并不理想。他认为,从自然含硒的多样化食物中摄取硒,才是最科学的。

首席记者 向军 实习生 谢明朗

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